Hozzávalók:
- 2 db cukkini,- zellergumó,
- 2 db tojás,
- 6-7 evőkanál teljes kiőrlésű liszt,
- só,
tetejére: tejföl, fokhagyma, ételízesítő. Én még mellé basmati rizst főztem ki.
Elkészítés:
A cukkiniket meghámozzuk, és lereszeljük, majd a zellert is megpucoljuk, és azt is lereszeljük, de nem az egész zellergumót raktam hozzá, csak egy kisebb darabot. Majd megszórom sóval, és hagyom egy kis ideig állni (amíg levet ereszt). Ezt a levet kinyomkodjuk. Majd hozzátesszük a tojásokat, és a lisztet, és alaposan összekeverjük. Majd olajon kisütjük.
A tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát, és egy kis ételízesítőt.
(Nem muszáj cukkiniből készíteni a tócsnit, én szoktam céklából, zellerből, és répából. Vagy bármiből ami szimpatikus.)
