- 250 ml kókusztej, (vagy sima tej)
- 2-3 kiskanál só
- egy csomag
porélesztő (7g)
tetejére: fokhagyma, tejföl, sajt.
Elkészítés: dagasztógépbe rakom a hozzávalókat, A kókusztejet, tojásokat, és az élesztőt is rászórjuk.
Majd kimérem a liszteket, és a sót, és beleöntöm a dagasztógépbe. Mikor kidagasztotta (keleszteni nem kel!), akkor kirakom egy nagyobb edénybe.
És berakom a hűtőbe (pár napig eláll a hűtőben!) Ott megfog kelni. Nekem a duplájára puffadt.
Másnap, olajos kézzel adagoljuk, és tudjuk kör alakúra formázni.
Forró olajban kisütjük.
A
tetejére a fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, és a tejfölbe kavarjuk, ezzel
megkenjük a tetejét. Majd sajttal megszórjuk, frissen esszük!
