-4 bögre teljes kiőrlésű liszt
-1,5 kiskanál szódabikarbóna
-0,5 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
-10 dkg xilit (én kicsit kevesebbet tettem)
- 15 dkg margarin
- 1 egész tojás, és 1 sárgája
- (méz helyett) 1 bögre kókusz tejet mértem ki és annyit
adtam hozzá, hogy jó lágy tésztát kapjak! Ezt a tésztát félórát hűtőben
pihentettem, kinyújtottam formákat szaggattam, a formák tetejét tojással fehérjével (ami kimarat a tésztából) megkentem, és 180 fokon 10 !! percig sütöttem!
Nagyon puha omlós lesz. Még napok után is!
Íróka: volt a legnehezebb 1 tojás fehérjét enyhén
kihabosítottam Xilitet porxilité őröltem, daráló gépben, és a tojás fehérjéhez
adtam, és egy kicsi keményítőt tettem bele, mert nekem máshogy nem kötött meg!
