Hozzávalók:
- 20 dkg darált mák- 100 ml kókusztej, vagy víz+tejszín
- fagyasztott meggy
- 4 db tojás
- 10 dkg xilit
- vanília aroma
- 1 kiskanál sütőpor
Elkészítés:
Egy 24*17-es tepsit használtam.
A sütőt előmelegítem 180 fokra.
A mákot egy tálba tesszük, és leöntjük a kókusz tejel, hagyjuk kicsit, hogy felszívja a mák. Majd hozzáadjuk a xilitet, a vanília aromát, a sütőport, és a tojásokat szétválasztom, és a sárgáját is a mákhoz teszem. Majd összekavarom, ha megvan felverem a fehérjét.
Majd a felvert tojáshabot a mákos részhez kavarom óvatosan , ne törjön össze a hab. Majd a tepsit kikenem kókuszzsírral, és zabpehely lisztel megszórom.
Majd a masszát a tepsibe öntöm, és meggyet szórok bele, és előmelegített sütőben, kb. 25-30 percig sütőm.
