- 18 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 7 dkg fehér liszt
- 1 evőkanál sikér
- 1-2 kiskanál só
- fél evőkanál xilit
- 200 ml kókusztej
- fél csomag porélesztő (7g egy csomag)
- 1,3 dkg margarin ( vagy kókusz zsír) Olvasztani szoktam mikróba, úgy rakom hozzá!
tetejére: reszelt sajt!
Elkészítés:
Minden hozzávalót a dagasztógépbe teszek, elindítom a programot! (ha nincs dagasztógépünk kézzel is lehet dagasztani!) Mikor kidagasztotta, kelesztem, míg kb. a duplájára kell.
Lisztes deszkára kiteszem, 4 részre osztom, és kiflit formálok belőle.
Tepsibe rakom, vízzel megspriccelem, sajttal megszórom.
Várok egy 15-20 percet, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöm.
